Жаренный салат

Увы даже спорт не является особым аргументом в отказе от жаренного. очень уж его люблю.

На 4 порции :
1/3 велка цветное капусты
2 больших картофеля
6 грибов шампиньонов
сыр 100гр
майонез
1 яйцо
карри
мука
рас.масло+ для фритюра
Картофель и шампиньоны режим обжариваем на рас.масле. Для капусты делаем кляр из 1 яйца, 2ст.л.муки и щепотка карри и соль. Капусту делим на соцветия макаем в кляр, в кладем в масло для фритюра, до золотистой корочки и выкладываем на тарелку. Сыр режем овощи чисткой, нам нужны очень тоненькие кусочки. Кладем их на блюдо, заправляем майонезом