Курачка в соусе "Терияки"

1 куриная грудка на 4 порции
для маринада:

соевый соус2ст.л
имбирь 1ч.л.
2 ч. ложки меда
растительное масло1ст.л
Яблочный уксус 1ст.л
Ингредиенты для соуса смешать, грудку нарезать небольшими кусочками и мариновать около часа в холодильнике. Обжарить,до готовности и влить оставшийся соус в сковородку и тушить еще пару мин. Подавать с рисом

Куриный пирог с травами

Люблю пироги чтобы было мало теста и много начинки. Замечательный рецепт из журнала, с песочным тестом.

курочка в панировке и сметанном соусе

Ингредиенты:

4кур.ножки
4шампеньона
200гр.сметаны
приправа для мяса
сухари для панировки
1яйцо
2дольки чеснока
тимьян
слив.масло
Готовим:
С ножек снимаем кожу солим, на слив.масле  обжариваем порубленный чеснок с тимьяном. Обжариваем курицу до румяной корочки. Наливаем воды, кладем приправу.тушим до готовности. Вынимаем курицу, яйцо немного взбить, окунаем ножки, и обваливаем в сухарях, выкладываем на противень и в духовку,на 5 мин, 150С. Оставшийся бульон увариваем на половину, кладем грибы мелко нарезанные, сметану, доводим до загустения.

ФАРШИРОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ